CONCURSO DE QUESOS AGROCANARIAS 2024
Narvay Quintero durante la presentación
La Pastora untado con pimentón, de leche cruda semicurado de mezcla, elaborado por Ganadería La Pared en Fuerteventura, ha sido seleccionado como Mejor Queso de Canarias.
La Pastora es la marca de este fantástico queso, un semicurado de leche cruda, mezcla de vaca y oveja untado con pimentón, que es santo y seña de la histórica ganadería de Pájara. Maxorata, Julián Díaz, Caprarius, La Ampyenta, El Tofio, El Rincón de Tesejerague, Rosa de La Madera… fueron otros quesos majoreros entre los premiados en el Concurso Oficial Agrocanarias que organiza el Gobierno canario, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
